認定番号	01-0220
講 師 名	藤田 洋
助　　手	・・・
活動日時	13/09/18 10:30〜12:00
テ ー マ	日本茶教室/普段着のサロン(6)
主 催 者	読売日本テレビ文化センター
会　　場	読売日本テレビ文化センター教室
対 象 者	カルチャー受講生
参加人数	６
使用資料 （教材）	玉露・上煎茶・番茶・焙じ茶・釜炒り製玉緑茶・抹茶 菓子等（ババロア・抹茶羊羹・シホンケーキ・クッキー） 蒸しケーキの材料・緑茶化粧水
使用資料 （器具）	急須・湯呑み茶碗・湯冷まし・お盆・茶托・茶筒・バケツ・ざる・ 拝見盆・電気ポット・計量茶さじ・布巾・テーブルクロス・茶香炉・ 抹茶茶碗・玉露急須・玉露茶碗・菓子器・電子レンジ・その他
スタイル	セミナー
概 　要	・ティーパーティーを開きましょう ・お茶のアレンジ法 ・お茶の効能につて
質問内容	・・・
質問への対応	・・・
感 　想	お茶で出来る料理・お菓子作りの紹介と実演は試食を含めて喜ばれました。 ６回を通じて感じたことは、講義よりも体験型の教室のが受講生の反応がいいと云うことです。

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