認定番号	02-0327
02 報告者名	繁田聡子
03 助　　手	繁田和則
04 活動日時	13/10/13 10:30〜15:30
05 テーマ	お茶の達人道場 ３回目｢玉露の淹れ方･お茶の製造工程｣
06 主 催 者	繁田園
07 会　　場	繁田園２階 会議室
08 対 象 者	お茶の入れ方教室 受講申し込み者
09 参加人数	7
10 使用資料 （教材）	日本茶のおいしい入れ方テキスト・製造工程ビデオ・各種茶園写真
11 使用資料 （器具）	玉露･方瓶･玉露用茶碗･計量スプーン･砂時計･急須･ﾎﾟｯﾄ
12 スタイル	セミナー
13 概　要	玉露と煎茶の違い:栽培方法の違いを茶園の写真を見せて説明 色々なお茶の種類(茎茶･粉茶･芽茶)説明 製造工程ﾋﾞﾃﾞｵで､機械揉みと手揉みの類似点を説明 玉露の淹れ方の実習･八女｢しずく茶｣の紹介
14 質問内容	機械と手揉みの効率と味の違い 荒茶の袋を何故、大海と言うのか｡
15 質問への対応	2に関しては、次回までに調べる約束｡
16 感　想	教えるとは､学ぶことと実感｡

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