認定番号	02-0282
02 報告者名	後藤宗平
03 助　　手	・・・
04 活動日時	13/10/09 10:30〜11:15
05 テーマ	おいしいお茶を楽しく体験して見ませんか？
06 主 催 者	株式会社　永楽園
07 会　　場	お茶の永楽園　一番町本店　日本茶喫茶室
08 対 象 者	一般市民
09 参加人数	11
10 使用資料 （教材）	玉露
11 使用資料 （器具）	日本茶をおいしく（永楽園） 温度計　ビーカー　急須　茶碗　湯冷まし　ポット　拝見盆
12 スタイル	セミナー
13 概　要	今回は玉露のおいしい入れ方ということで、前半はお茶の歴史から，種類､効能等を簡単に説明し､後半は実際に玉露をおいしく淹れる方法を実演した。 温度計で実際の温度を測ったり､ビーカーでお湯の量を確かめたりと工夫してみた。
14 質問内容	お湯を沸かす際､どうして沸騰してすぐ火を止めていけないのか。
15 質問への対応	お湯全体が１００度になるまで待つ意味とカルキ分を飛ばす意味があることを説明した。
16 感　想	・・・

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