01 認定番号	02-0338
02 報告者名	早川博子
03 助　　手	・・・
04 活動日時	13/10/03 13:30〜15:00
05 テーマ	お煎茶の美味しい入れ方
06 主 催 者	鎌倉市生涯学習教養セミナー
07 会　　場	明月荘
08 対 象 者	鎌倉市民
09 参加人数	８
10 使用資料 （教材）	茶ダイジェスト
11 使用資料 （器具）	資料茶一式、協会茶器セット 花：紫式部　菓子：上生栗
12 スタイル	セミナー
13 概　要	日常のお茶を楽しむと言う事で、入れ方のインストラクション後、 普通煎茶と深蒸し煎茶の２種を各自で淹れてもらい、入れ方の違い、 味の違いを体験してもらう。
14 質問内容	水の味を良くするのに炭をやかんにいれているが、ずっと入れっぱなしで良いのか？ 又、水はどんな水が良いのか？
15 質問への対応	炭は、２・３週間で取り出して洗い、天日干し後再利用して下さい。 水は水道水で十分です。鎌倉は井戸も多いですが、水として飲んでも 美味しいものならお茶にも使えます。 必ず沸騰させて下さい。２・３分沸騰させてさまして適温にして使用下さい。
16 感　想	若い方はお一人で後は５０代から７０代の方ばかりでした。 一人様、流派のお手前として感違いして参加の方がいましたが、 「これこそ日常に即している、これこそ必要なお茶の入れ方の 方法です」と喜んでお帰りになりました。

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