01 認定番号
01-0073
02 報告者名
竹内 妃早代
03 助  手
・・・
04 活動日時
13/04/10 12:00〜18:00
05 テーマ
日本茶の美味しい入れ方 健康効果 
お茶請けのお菓子の話
冷茶のテーブルコーディネートなど
06 主 催 者
IVSテレビ制作会社 ”金曜美の魔法”
07 会  場
ロケ地  横浜三渓園・若葉園
08 対 象 者
・・・
09 参加人数
・・・
10 使用資料
(教材)
・・・
11 使用資料
(器具)
上煎茶用茶器一式 冷茶用茶器一式 ポット
 その他食器
12 スタイル
テレビ
13 概 要
20代後半から30代にかけての若い女性をターゲットに
”美”を追求した番組。
最近ブームとなっている日本茶を取り上げることで、
癒しや内面からの美しさを考えてみる。
14 質問内容
  1. 美味しく入れるポイントは?
  2. 体にはどんな風に良いのか?
  3. 暑い季節の日本茶の楽しみ方は?
  4. 日本茶に合うお菓子は?
15 質問への対応
  1. 気持ちを落ち着かせておもてなしの気持ちで入れる。
    お湯は良く沸かし、熱湯ではなく湯冷ましをして入れる。最後の一滴までしっかり絞り切る。
  2. がん予防、美肌効果、ダイエット効果、虫歯予防など
  3. 水出し煎茶のテーブルコーディネート
  4. 和菓子のほかに、洋菓子の紹介
16 感 想
番組自体が、ゆったりした時間を大切に、丁寧に
考えているので、日本茶の紹介の仕方がきれい
だった。50分番組の中で、お茶料理やお店の紹介
など、盛りだくさんだったので収録して放送されな
かった部分があり残念だった。
アイス抹茶のテーブルコーディネート、お茶とお菓子
の相性の話が未放送となってしまった。
とても丁寧に制作してくれるテレビ局の人たちに
感動した。
日本茶がわからないから、余計基本に忠実に表現
しようとしていたみたい。
とてもよい勉強になりました。


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