01 認定番号	02-0338
02 報告者名	早川博子
03 助　　手	・・・
04 活動日時	13/04/25 10:30〜12:00
05 テーマ	お茶を楽しむ（深蒸し茶を美味しく）
06 主 催 者	子育て支援グループ「子育てババの会」
07 会　　場	赤ちゃんステーション
08 対 象 者	赤ちゃんステーションに参加の方々
09 参加人数	6
10 使用資料 （教材）	普通煎茶・深蒸し煎茶・深蒸し純金茶
11 使用資料 （器具）	陶製急須１・茶海２・ガラスポット１・湯飲み１７ 茶托１０・審査茶碗２・急須マット２・ティースプーン１・丸盆１ 角盆１・テーブルクロス１・網匙
12 スタイル	セミナー
13 概　要	大テーブルに全員着座、製法の違いの説明後、実際に見る。 外観と内質を確認した後、深蒸し茶の入れ方の説明と実演。 純金茶をハーブティー用のガラスポットで入れて、見た目に も楽しめゴージャスな雰囲気を演出。
14 質問内容	頂き物のお茶を美味しく頂くには？ 深蒸し用の急須出なければダメでしょうか？
15 質問への対応	パッケージに書いてある説明を読みそれに従って 下さい。 茶葉の状態（色・形・香り）をよく見て下さい。 一人分、茶の葉２ｇ湯量６０〜９０mlで７０〜９０度の お湯で入れてみて下さい。 今日の入れ方を基準にして一度入れてみて、その後茶の 分量や湯温を少しづつ変えて、自分の好みを探すのも 楽しいです。 普通の急須で入れられます。 茶殻が気になる方は、ティーストレナー（茶漉し）を 使うと良いでしょう。 深蒸し用急須（ステンレスネット）は、編み目が粗い。
16 感　想	子育てで忙しい母親に美味しいお茶を飲んで心と体に潤いをと 言う主催者の考えで実施されました。 ３回目からは日本茶インストラクター証を付けて行いました。 ボランティアで講師料はなしですが、こちらも勉強させていた だいています。 日本茶にとどまらず、お茶全般について質問があり、講師とし ては、日本茶・中国茶・紅茶の知識を備えていなければならず、 油断のならない時間でしたが充実感あるセミナーでした。 今後の資料茶の入手先も一考です。

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