認定番号	01-0073
報告者名	竹内ひさ代
講　　師	清水真理（02-0335）
助　　手	鈴木洋美（02-0320）・森本良子(02-0333)
活動日時	14/03/17 　　14:00〜17:00
テーマ	井戸端セミナー"紅茶の魅力"
主 催 者	井戸端会議　竹内ひさ代
会　　場	ミュージアムティールーム五番町店
対 象 者	女性日本茶インストラクター 　今回は男性も参加可
参加人数	１９
使用資料 （教材）	紅茶セミナー用パンフレット・清水講師オリジナルテキスト 　ゴールデンルール（ダージリン）・ロイヤルミルクティー（アッサム） 　アイスティー（アールグレイＴＢ）
使用資料 （器具）	紅茶セミナー用道具一式・アフタヌーンティー用道具一式他
スタイル	セミナー
概　要	日本茶インストラクターのための、華麗な紅茶の世界のお話と 　アフタヌーンティーの体験を目的としたセミナーです。 　紅茶の美味しい入れ方のデモンストレーションとアレンジティーの 　作り方の紹介。 　英国紅茶文化とアフタヌーンティーの開き方やセッティング、マナー 　等のお話を聞きながらのアフタヌーンティーの体験。
質問内容	�@ティーカップにのっているティースプーンの位置が縦か横か？ 　�Aティーカップの取っ手は右か左か？ 　�B日本茶は、濃く出たものをあまりお湯で薄めないけれど、紅茶は 　　どうですか？　などなど・・
質問への対応	�@縦は英国式、横は仏国式で、使った後は向こう側の横向きに 　　する。 　�Aいろいろ諸説あるが、カップの絵柄を正面とすると良い。 　�B英国紅茶の場合、合理性を重視するため良い方法となって 　　いる。
感　想	日本茶の歴史との違いを新たに発見し、英国紅茶独特の華麗な 　雰囲気を体験することにより、紅茶の魅力を理解できたと思いま 　す｡ 紅茶セミナーもとても勉強になりましたが、同じインストラクタ 　ーとしてのセミナーの見せ方や話し方などたくさん学ぶことがあり 　ました。 　井戸端セミナー３回目は、初めてｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ仲間の清水さんに 　講師をお願いしましたが、無理なお願いも多々ある中でとても快 　く受け入れてくださったことが印象的でした。 　とても感謝しています。 　個人資格ではありますが、お互いの知識等を高める為にお互い 　が協力し合えることをとても嬉しく思っています。 　今回のセミナーを終えて、この１年間のｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ同士の親しみ 　もてる交流があったことを嬉しく再確認した気がしています。 　清水さんをはじめ鈴木さん、森本さんにあらためてお礼を申し上 　げます｡　　ありがとうございました。

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