認定番号	02-0325
報告者名	中野憲一
助　　手	・・・
活動日時	14/03/10　 14:00〜16:00
テーマ	「美味しいお茶の入れ方教室」第３回目 　ティ−パ−ティ−の話・茶種当てクイズ
主 催 者	品川区振興事業団
会　　場	品川区西大井メイプルセンタ−
対 象 者	受講申込者
参加人数	５
使用資料 （教材）	玉露・深蒸し茶・普通蒸し茶・くき茶・釜入り茶・蒸し製玉緑茶 　玄米茶・ほう､2ｶ茶・紅茶・ウ−ロン茶・番茶・芽茶 　自家製シフォンケ−キ（抹茶・茶葉入り）・茶料理レシピ 　日本茶とお菓子の組み合わせ
使用資料 （器具）	茶道具一式・茶歌舞伎用湯のみ
スタイル	セミナー
概　要	今回は最終回なので、ティ−パ−ティ−の開き方とコ−ディネ−ト 　の仕方。 　茶種11種の中から５種当てクイズ 　（満点１人・４点１人・３点２人・２点１人） 　ティ−パ−ティ−の開き方では、実際にお茶のシフォンケーキを 　作って持っていきました。皆さんに大好評。
質問内容	・・・
質問への対応	・・・
感　想	毎回講義で使ったお茶を持ち帰っていただき、家でもう一度入れて 　もらっているのでだいぶ皆さん上達しました。 　今回は、最終回なので茶種１１種を用意して各自で今まで講義で 　勉強したものをすべて出していただきました。 　最後に１１種の中から５種茶種当てクイズを行い、景品を渡し、 　和気藹々の中終了いたしました。

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