お茶の持つ旨味を知ろう

01 認定番号	01-0122
02 報告者名	杉浦千影
03 助　　手	・・・
04 活動日時	14/01/22　　10:00〜12:00
05 テーマ	お茶の持つ旨味を知ろう
06 主 催 者	吾妻公民館
07 会　　場	吾妻公民館
08 対 象 者	一般
09 参加人数	１９
10 使用資料 （教材）	一般
11 使用資料 （器具）	急須　湯のみ　ポット
12 スタイル	セミナー
13 概　要	お茶の基本の入れ方をマスターしお茶の旨味を味わってみる お茶を衣食住に生かす ティーパーティをしよう
14 質問内容	お茶の料理の詳しいレシピを
15 質問への対応	茶飯、佃煮、カップケーキの詳しいレシピを板書
16 感　想	よく言えば和気藹々、でも少々グループが慣れすぎていて騒がしい面もあった。 公民館の担当者が私が入れたお茶を飲んで「エッ！これお茶？」という言葉が全てを物語っていたと思う。 本当のお茶の味を知らない人がまだまだ多い。

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