認定番号	02-0331
講 師 名	宮西 紀美子
助　　手	早川 博子
活動日時	13/12/04 10:30〜12:00
テ ー マ	「和の香りと日本茶〜基本のき」
主 催 者	オーカスクラブ
会　　場	京急百貨店
対 象 者	オーカスクラブ会員
参加人数	１３
使用資料 （教材）	講師作成プリント
使用資料 （器具）	煎茶道具一式・茶香炉
スタイル	セミナー
概　要	和（茶）の香り〜楽しみ方 　　茶香炉を使い熱による香りの変化を楽しんだ。 日本茶の種類と製造工程 　　お茶の種類によって」香りが違う事を確かめた。 煎茶のおいしい入れ方 　　デモの後、斑に分かれて２煎めま楽しんだ。
質問内容	お茶の保存の仕方は 煎茶で上級と並級で何故入れる温度が違うか
質問への対応	冷蔵・冷凍庫での保管の仕方と使い方、その他の場所での保管の仕方を説明 お茶によって楽しみ方が違う事と、成分の出方と湯温の関係を説明した。
講師の感想	参加者がクラブ会員なのでお顔見知りでもあり和やかな雰囲気で終始した。

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