認定番号	02-0338
講 師 名	早川博子
助　　手	・・・
活動日時	14/10/15　13:00〜17:00
テ ー マ	お茶に遊ぶ　３−３ <日本茶、中国茶>
主 催 者	さみ工房
会　　場	Antiques　Sammy
対 象 者	Antiques Sammy来店者
講 師 料	１０００１〜３００００円
参加人数	１１
使用資料 （教材）	茶：　白芽奇蘭（中国）煎茶（宇治）ほうじ茶(日本）＋マンゴー 　　　　抹茶(宇治） 　ウエルカムティー：海貝吐珠（中国） 　菓子：主催者提供　水：主催者提供
使用資料 （器具）	煎茶道具一式、ガラス製ティーポット２、ガラス製茶海１ 　茶漉し１、ティースプーン２、薬缶大１（持ち込み） 　抹茶茶碗他茶道具、煎茶茶碗、茶托、ティーポット、カップ＆ 　ソーサー、菓子皿、漆器類等主催者提供のアンティーク
スタイル	その他（接茶とお茶のレクチャー）
概　要	３回シリーズでいろいろなお茶で遊ぼうと言う企画。 　ショップの人集めとお買い上げ後のお客様へのサービスを兼ねる。 　来店，内覧お買い上げ後のみなさまにお茶をサービス。 　イギリスアンティークの６人がけのダイニングテーブルを用意。 　買い物後のお客様を誘導。ウエルカムティーを差し上げた後、お薄 　とお菓子をお出しして茶、菓子の説明とお話。 　フリードリンクなのでお客様のご希望に応じて各種お茶を淹れてお 　出しする。淹れかたや特徴、使用の器について説明。
質問内容	・・・
質問への対応	・・・
感　　想	各お客様にタイミングよくお茶を出すのは本当に難しいと思いまし 　た。湯冷まし時間、浸出時間を考えて、逆算して準備しますが待た 　せてしまったり、冷めないように勧めるタイミングがお客様の会話 　の邪魔になら無いようにするのは結構気を使う仕事でした。 　白芽奇蘭は珍しい事もありますが本当においしくて大評判でした。 　売っている店を教えましたが、今欲しいと言って予備で持っていた 　分を買っていった人がいました。 　アンティークの古色蒼然の湯のみが使われて洗っていくうちにどん 　どん綺麗に新しくなっていくのはイインデしょうか？？？

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