認定番号	02-0338
講 師 名	早川博子
助　　手	門脇美智子　(03-0625）
活動日時	14/09/29　�@11:15〜12:15　�A14:00〜15:00
テ ー マ	お煎茶の美味しい淹れかた
主 催 者	鎌倉市立岩瀬中学校保護者会
会　　場	鎌倉市立岩瀬中学校
対 象 者	学校祭参加の保護者
講 師 料	・・・
参加人数	午前１６名　午後１２名
使用資料 （教材）	茶：　紅茶、烏龍茶、荒茶、普通蒸し煎茶、深蒸し煎茶、番茶、ほう 　　　　じ茶、手炒り京番茶、茎茶、粉茶、てん茶、玉露、蒸し製玉緑 　　　　茶、釜炒り玉緑茶、インスタント茶 　実習用茶：　普通蒸し煎茶（宇治） 　ウエルカムティー：　深蒸し煎茶 　比較用茶：　グリーンティー（スリランカ） 　テキスト：　茶ダイジェスト 　菓子：　浪子饅頭
使用資料 （器具）	煎茶道具一式、ガラス製ティーポット２、ガラス製茶海１、茶漉し１、 　菓子器４、懐紙、布巾、ウエルカムティー、比較茶用湯飲み茶碗 　３２
スタイル	セミナー
概　要	学校祭のイベントとしてお茶の淹れかた教室をとのことで呼ばれま 　した。
質問内容	・・・
質問への対応	・・・
感　　想	学校祭のイベントとしてお茶の淹れかた教室をとのことで呼ばれま 　した。自由参加と言うことで蓋を開けて見なければ分からない状態 　で準備。 　廊下では常時日本茶が振舞われて皆さん御一服。以前私のお茶 　淹れ教室に参加した方が淹れかたを伝授したとのことで保護者の 　皆さんお茶淹れ上手。ありがたいことです。 　教室で美味しいお煎茶の淹れかたセミナーが行われましたが、和 　の小物つくりのセミナーと共用で少し手狭。 　また時間内に終了してくれず、こちらの開始が遅れるなどのハプニ 　ングもありましたが、ワイワイとにぎやかに無事終了。 　参加の皆さんにはとても勉強になったと喜ばれました。また参加の 　方から、うちの会でもやってほしいとの声もかかり後御期待。 　しかし、竹炭をいれてお湯を沸かしてもらったにもかかわらずカル 　キ臭く沸かし直したり、教室にクーラーがなく、お天気で暑くて窓 　を開け放しての説明でかなり大きな声をだしたり、水屋が遠かった 　り、一寸お疲れ様でした．．．

報告書TOP