認定番号	01-0122
講 師 名	杉浦千影
助　　手	杉浦千尋（アド）
活動日時	14/07/16　　　13:30〜15:00
テ ー マ	慣れ親しんだ緑茶の旨味を引き出す入れ方 　緑茶でティーパーティー
主 催 者	飯野公民館
会　　場	飯野公民館
対 象 者	婦人学級
講 師 料	5,001〜10,000
参加人数	５２
使用資料 （教材）	煎茶１００ｇ１０００円・菓子
使用資料 （器具）	急須　湯のみ　ポット　ランチョンマット　コースター
スタイル	セミナー
概　要	ポイントを抑えた緑茶の入れ方で緑茶の旨味をひきだそう 　慣れ親しんだ緑茶を使ってティーパーティーをひらいてみよう。
質問内容	・茶葉の量、湯温、時間によって味はどう変わるのか？ 　・ティーパーティーをひらくコツとは？
質問への対応	・湯温、時間、葉の量を変えて味を比べてみた 　ランチョンマットやコースターなどで日常のお茶をちょっとおしゃれに 　演出するコツを解説
感　　想	公民館でのレクチャーがほとんどなので同じ内容になりがちなのが 　悩みですが、受講者は常に初めての体験なので基本的な事はしっ 　かりおさえるように、また自分の中でマンネリにならないように注意 　しています。

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