認定番号	01-0006
講 師 名	秋山佳一郎
助　　手	・・・
活動日時	14/06/29　19:00〜20:30
テ ー マ	日本茶の美味しい入れ方　１〜３の１回目 　１、煎茶の入れ方
主 催 者	前橋テルサ
会　　場	前橋テルサ
対 象 者	一般
講 師 料	10,001〜30,000
参加人数	９
使用資料 （教材）	100ｇ　1200円深蒸し茶・100ｇ　2000円普通蒸し煎茶 　南アルプスの天然水、お茶の製造ビデオ、受講生用テキスト、 　お茶料理・お茶の利用法レシピ
使用資料 （器具）	急須、湯のみ、湯冷まし、温度計、タイマーその他
スタイル	セミナー
概　要	○日本茶インストラクターについて 　○日本茶の種類と歴史（簡単に、詳しくは３回目） 　○お茶の製造方法ビデオ 　○水・高温・適温のお湯で、温度による味の違いを学ぶ 　○抽出時間による味・濃さの違いを学ぶ 　○全体を通じて、全員が何度か、まわし注ぎを経験するようにする 　○和菓子を食べながら、好きにお茶を入れて楽しむ
質問内容	特になし
質問への対応	・・・
感　　想	今回から、シリーズ化になったので、１回ごとの内容と時間配分に 　苦労しました。 　１回目は、入れ方の基本を重視して、お湯の温度の違いの理屈と 　茶葉の形状によって進出時間をどう見分けるか、そしてまわし注ぎ 　を身に付けてもらうことを中心にしました。 　全体的に地味だったので、もう少し楽しめる内容が必要だと感じま 　した。

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