認定番号	03-0600
講 師 名	近藤 美枝
助　　手	・・・
活動日時	14/06/21　　　10:00〜11:30
テ ー マ	玉露の魅力に迫る
主 催 者	・・・
会　　場	集会場（社宅）
対 象 者	子育て中の主婦
講 師 料	30,001〜
参加人数	５
使用資料 （教材）	福岡 八女 星野村玉露・普通煎茶・手摘み手揉み煎茶・お菓子
使用資料 （器具）	急須、ポット、玉露用茶器セット、蓋椀、拝見盆、審査茶碗、 　半月盆、温度計、タイマー、など
スタイル	セミナー
概　要	玉露は高いお茶ということは知っていても、飲んだことや飲み方 　のわからない人がほとんどです。 　何故玉露は高いのか？ということ中心に、玉露の栽培方法から 　日本茶の歴史の中での玉露の位置づけ、そして、玉露の美味し 　い入れ方、また、八女の星野村で提案されている蓋椀をつかった 　「しずく茶」の入れ方で玉露を紹介しました。 　最後には、玉露の茶殻を使った料理や茶殻の利用方法を紹介し 　ました。
質問内容	なし
質問への対応	・・・
感　　想	玉露を飲むのが初めてと言う人がほとんどだったので受講者の 　人は入れ方や味まで驚きの連続でした。 　特にしずく茶で最後に茶殻に酢醤油をかけて食べる方法には 　かなりびっくりした様子でしたが意外に美味しく驚かれました。 　その一方で玉露の濃い味が苦手な人もいて、その人への対応の 　方法を考えさせられました。

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