認定番号	01-0122
講 師 名	杉浦千影
助　　手	杉浦　千尋
活動日時	14/06/17　　　10:30〜12:30
テ ー マ	日本ちゃちゃめぐり（その２）
主 催 者	東北電力　エルクメイト
会　　場	東北電力実習室
対 象 者	一般応募者
講 師 料	5,001〜10,000
参加人数	２４
使用資料 （教材）	水出し用ブレンド茶 　小麦粉、卵、砂糖、バター、抹茶、粉茶
使用資料 （器具）	急須、冷茶グラス、冷水ポット 　ボウル、泡立て器、オーブン
スタイル	セミナー
概　要	30分で出来る抹茶ケーキと粉茶ケーキに 　冷茶をあわせて　ティーパーティをひらこう 　「心のこもったおもてなし」とは。。
質問内容	冷茶のブレンドの選び方 その他のお茶料理 茶殻の使い道
質問への対応	好みに応じたブレンドの選び方 お茶ご飯や箸やすめ、蒸しパンのレシピ 脱臭剤、入浴剤、化粧水のレシピの説明
感　　想	主婦の方でしかもこのようなセミナーに何度も出ている方がほとん 　どだったため、ケーキつくりは予想以上にスムーズでお茶について 　の話の時間が多くとれてホッとした。 　茶殻の使い方や料理にとても興味がある様子で、最初は事例紹介 　のみのつもりだった様々なレシピを板書して説明した。

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