認定番号	02-0296
講 師 名	亀井明子
助　　手	・・・
活動日時	14/06/03　11:00〜12:00
テ ー マ	日本茶の美味しい入れ方と狭山茶の特徴
主 催 者	入間市増岡園、都内生活協同組合
会　　場	入間市増岡園
対 象 者	生協組合員
講 師 料	5,001〜10,000
参加人数	３０
使用資料 （教材）	狭山茶新茶（中蒸し茶）
使用資料 （器具）	急須　湯のみ　茶托　湯冷まし　ポット 　りんご箱（テーブル用）　麻布
スタイル	セミナー
概　要	木々に囲まれた庭に大きなシートを数枚敷いて、麻布をかぶ 　せたりんご箱を即製テーブルにして座り、野立て風のセミナ 　ーをしました。 　狭山茶産地の特徴、日本茶の種類、普通煎茶と深蒸し煎茶の 　違い教材である中蒸し煎茶の特徴、等の話しをする。 　お茶の美味しい入れ方の実演をし、続いて参加者にも実践し 　てもらう。 　その後、お茶の健康効果やお茶の葉の利用法等を話し、質問 　を受けたりする。
質問内容	お茶の保存法　抹茶の製造法　お茶料理　その他
質問への対応	適宜対応しました
感　　想	野立て風の雰囲気が、遊びの感覚と学習の要素を取り込んで、 　楽しいセミナーになったように思います。

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