認定番号	02-0338
講 師 名	早川博子
助　　手	・・・
活動日時	14/05/22　10:30〜12:00
テ ー マ	お茶を楽しむ〜新茶三昧〜
主 催 者	子育てﾊﾞﾊﾞの会　代）広瀬和子
会　　場	赤ちゃんステーション
対 象 者	赤ちゃんステーション参加者
講 師 料	なし
参加人数	１２
使用資料 （教材）	新茶：手作り釜炒り（鎌倉自家製）・宇治茶・静岡茶
使用資料 （器具）	煎茶道具一式
スタイル	セミナー
概　要	新茶を楽しむ。異なった製法の3種類のお茶をそれぞれ比較。 　形状と内質の違いを確認。それぞれおいしく淹れてみる。 　香りをたのしむため少し高めの温度で淹れてみる。
質問内容	・・・
質問への対応	・・・
感　　想	手作りの釜炒りは味が弱く、去年のほうができがよかった。 　参加者の意見では、深蒸しの静岡の新茶のほうがおいしいとの事。 　どうもみんな深蒸しの味になれているようすで、普通煎茶の新茶は 　味が薄いとの意見。ウーン、そうかなー？．．．．．．

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