認定番号	03-0574
提 出 者	鈴木聖子
講 　 師	同上
助　　手	斉藤清、横尾美知子
活動日時	14/11/16　15:30〜17:30
テ ー マ	『日本茶のおいしい淹れ方、愉しみ方講座２』 　緑茶パワーって何？〜暮らしに活かすコツとノウハウ　 　《実習》いろいろなお茶を愉しむ、お茶の見分け方
主 催 者	株式会社カルチャー
会　　場	ヨークカルチャーセンター大宮
対 象 者	一般
講 師 料	〜5,000
参加人数	５
使用資料 （教材）	講師自作テキスト、資料茶（普通煎茶、玉露、深蒸し煎茶、釜炒り 　製玉緑茶、玄米茶）、茶香炉　 　《実習》資料茶、醤油、わさび等
使用資料 （器具）	茶器一式、ポット、拝見茶碗、スプーン、箸、バケツ等
スタイル	セミナー
概　要	前半の講義では緑茶に含まれている成分と健康との関係について 　説明。後半の実習では次回闘茶会の予行練習を兼ねて、５種類の 　お茶を試飲。水色、味、香りを各自の感覚と言葉で記録。
質問内容	・・・
質問への対応	・・・
感　　想	やはり「女性はみんな疲れている」のか、テアニンのリラクシング効 　果について特に興味深げに聴講していた。 　実習では３回目の闘茶会の事前練習ということで競技茶５種類を 　試飲。５種類の茶の飲み比べをおおいに愉しんでいるようだった。 　玉露の茶がらをわさび醤油で食べたところ、そこそこ好評。

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