認定番号
 　01-0054
提 出 者
 　小高和敏
講 　 師
 　同上
助　　手
 　主催者側で2人準備していただいた。
活動日時
 　14/12/14
テ ー マ
 　「くつろぎ」というテーマで家庭で日常飲んでいる
　お茶をより美味しく飲むための工夫等
主 催 者
 　NTTビジネスアソシエ梶@リビング事業部
会　　場
 　新宿初台オペラシティー「リビングフェア2002」
対 象 者
 　リビング事業部主催のリビングフェア参加企業及び
　その加盟団体の家族および一般の人
講 師 料
 　３０００１〜
参加人数
 　およそ100
使用資料
（教材）
 　オリジナルレジメ　お茶のしずおか（静岡県茶業会議所編）
使用資料
（器具）
 　急須　湯のみ　茶托　拝見盆等一式
　資料茶　玉露（宇治　八女）
　煎茶（狭山　本山　宇治　八女　鹿児島　川根
　焙じ茶　玄米茶　有機栽培茶　インスタント茶
スタイル
 　講演
概　要
 　ミニセミナー形式で行った。今回はオープン会場のため着席者と
　立ち止まり者との混在する形でのお話をした。
　お茶の歴史を簡単に述べ、お茶の入れ方の基本を知ってもらい、
　その上で自分の好みのお茶の入れ方、工夫等をお話した。
　つぎに、玉露と煎茶の違い、それぞれのお茶の試飲をしていただき
　その違いを確認してもらった。
　1回着席30人立ち見20人ぐらいを2回行い、その前後の空いた時間
　はお茶を接客しながらお茶についての疑問や雑談をしながらアドバ
　イスを行った。
質問内容
 　お茶を入れる温度の作り方は？
　茶種の違いによる温度の違いは？
　保存の方法は？
　有機栽培茶と無農薬茶の違いは？
　なぜ香典返しのお茶はまづいのか？
質問への対応
 　テキストを参考に説明した
　香典返しの依頼者から先方までの間での流通経路の関係でどうし
　ても割高になることが多いと説明し、出来たら何時もお買い上げ
　のお店に依頼したらどうですかと案内をした。
感　　想
 　今回の報告は昨年の12月に行ったもので報告が遅くなりました。
　オープン形式のセミナーのため着席されている方とた立ち聞きをさ
　れている方が混在しており、また会場の関係でマイクが使えないた
　め大きな声を出したが、後ろの方は他の音もあり聞きづらかったか
　もしれない。
　また、話の途中で移動される方もおりやや話しづらかった。
　セミナー時間いがいのときは、お客様に接茶をしながらお茶の入れ
　方や有機栽培茶のお話したが、特に無農薬茶・有機栽培茶につい
　ては関心を示していた。
　町のお茶屋さんからの購入よりも産直でお茶を買っているという人
　が多いのに驚き、町の専門店としては寂しい思いでした。

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