活動報告書 14/04/18(繁田佳子)
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02-0329 |
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繁田 佳子 |
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14/04/18 10:30〜12:00 |
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上煎茶のおいしい入れ方 お茶の分類 10種類のお茶を見る |
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読売文化センタ− |
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読売文化センタ−荻窪 |
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文化センタ−会員 |
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その他 |
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(教材) |
資料茶 分類表 |
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(器具) |
急須 湯呑 ポット 拝見盆 砂時計 温度計 茶托 お盆 湯冷まし |
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セミナー |
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6回コ−スの初回なので、自己紹介と参加動機を最初に聞きまし た。 このコ−スはその都度募集のため、6回を通してくる方がどのくら いあるか心配でしたが、数人の方から6回全部出るとのお返事を戴 きました。 資料茶を10種類出し、用意しておいた解答用紙に書き込んでもらう 。解答と簡単に茶種の説明をし、お茶の分類の話に入る。 入れ方では、まずポットのお湯をそのまま急須に注ぎ試飲してもら う。その後入れ方の説明をして、湯冷まししたお湯で入れたお茶を 試飲してもらい、温度差でどの位味が違うのか感じてもらう。 それから実習に入る。其々が入れたお茶を交換して感想を聞く。 次回の予告 |
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・何処のお店で買っても同じ価格なら同じようなお茶か? ・お茶の健康効果について。 |
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今回はそのつど募集なので、どの位の方が続けて来て下さるのか 心配でした。また文化センタ−より前回より内容をやや易しい感じ にして欲しいとの要望があり、6回をどのような内容にするかが難 しかったです。 1回だけで次回からはもういいな、と感じないような作り方をしなけ れば成らないと強く感じました。 最初に6回コ−スの詳しい内容のプリントをお渡しし、簡単に説明を 入れ、また参加したいと思ってもらえるようにしました。 6回を通しで申し込む方と、1回づつ申し込む方のお茶に対する熱 心さ?が違うのかと思っていましたが、その差は感じられませんで した。 「6回を通しで参加します」とおっしゃる方が何人かいらっしゃった ので、全回無事に終了できるように頑張りたいと思います。 |
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