認定番号	02-0315
提 出 者	木村初美
講 師 陣	上野光子（02-0310）　木村初美（02-0315） 　鈴木真理子（03-0575）　友野秀一(02-0298)
助　　手	・・・
活動日時	15/01/03　10:00〜16:00
テ ー マ	＜＜殿ケ谷戸庭園お正月セミナー＞＞ 　「殿ヶ谷戸庭園で正月を祝う」 　お茶の入れ方教室「お茶で、正月を祝う」�A
主 催 者	NPO法人日本茶インストラクター協会東京都支部
会　　場	殿ヶ谷戸庭園（国分寺市南２−１６）
対 象 者	殿ヶ谷戸庭園入場者
講 師 料	5,001〜10,000円
参加人数	４７名
使用資料 （教材）	普通煎茶・深蒸し茶（共に品評会出品茶）
使用資料 （器具）	急須、湯呑み、茶托、茶缶、ティースプーン、金紛(竹串）、 　ポット、茶殻入れカゴ、 バケツ、ふきん、ゴミ袋
スタイル	セミナー
概　要	・庭園敷地内の蔵の前にテント２棟を張り防寒用にストーブ、照明 　　用ライトを設置し、３テーブル９席を用意。 　・あいにくの悪天候で入場者が少なかった為、入場者があり次第ご 　　着席頂き、二種類のお茶の説明をし、インストラクションを行いな 　　がら二種類とも召し上がって頂いた。 　　また二煎目も召し上がって頂き、一煎目との違いも味わって頂い 　　た。 　・お正月なのでお湯呑みに金紛を浮かべ新春を楽しんでもらう演出 　　をした。
質問内容	・使用茶の産地について 　・使用茶の価格について 　・お茶は何煎目まで飲めるのか　 　・普通煎茶と深蒸し茶の違いについて
質問への対応	各テーブルにてインストラクション担当者が対応した。 　産地、価格については確認し応答した。
感　　想	・あいにくの悪天候のため、公園への来訪者自体が100名程度と極 　　めて少ない中、公園関係者の方の誘導のお陰で何とか来訪者の 　　半分近くの方が寄って下さったようなかたち。 　　寄ってくださった方は、思いがけない美味しいお茶のサービスにと 　　ても満足して下さっているようだったが、次回からはお茶を目当て 　　に来訪していただけるような工夫も考えたい。 　・公園の関係者と密接に連絡をとってくださった友野さんのお陰で、 　　防寒対策も万全で快適にインストラクションを行う事が出来、友野 　　さんに感謝すると共に、事前の打ち合わせ、確認等の重要さを痛 　　感。 　・来訪者が少なかったため、十分時間をかけて深蒸し、普通蒸しの 　　違い、また一煎目、ニ煎目の違いを味わっていただく事が出来た 　　と思う。それはそれで満足な事ではあったが、やはりもっと沢山の 　　方々にいらして頂きたかった。

報告書TOP