認定番号
 　03-0613
提 出 者
 　比留間友子
講 師 陣
 　上野光子(02-0310)　中里晃(02-0324)　高田美佳(02-0321)
　友野秀一(02-0298)　比留間友子(03-0613)
助　　手
 　・・・
活動日時
 　14/11/25　10:30〜15:00
テ ー マ
 　おいしいお茶のいれ方ショートセミナー@
主 催 者
 　NPO法人日本茶インストラクター協会東京都支部
会　　場
 　殿ヶ谷戸庭園（国分寺）
対 象 者
 　殿ヶ谷戸庭園入場者
講 師 料
 　5,001〜10,000円
参加人数
 　40名
使用資料
（教材）
 　普通煎茶・釜炒り製玉緑茶・深蒸し茶（すべて品評会出品茶）
使用資料
（器具）
 　急須、湯呑み茶わん、ポット、茶壷、茶殻入れ
スタイル
 　セミナー
概　要
 　庭園敷地蔵の前にテントをはり３テーブル９席、１テーブル３名着席
　次第使用教材３種の内１種を選んでいただきお茶の説明後、入れ
　方の説明をした。
質問内容
 　・使用茶の産地を聞かれた（複数）
　・釜炒り茶は見かけないがこの辺で売っているのか？
質問への対応
 　・・・
感　　想
 　初日でテント張りからやったのでたいへんだった。
　雨で寒く入場者が少なかった。
　寒い時期なので熱く入れられるお茶が良かった。
　釜炒り茶の注文が多かった。
　普通煎茶を入れるのに温度がなかなか決まらなかった。
　３種とも入れると甘味があり飲んだ人はみんなおいしいといってくれ
　た。
　初めの日は机の配置からお茶の入れ方まで決めることが多く時間
　どうりに運べなかった。 　

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