認定番号	01-0104
提 出 者	斎藤　清
講　　師	同上
助　　手	・・・
活動日時	14/11/10　13:00〜15:00
テ ー マ	日本茶の愉しみ方
主 催 者	読売文化センター春日部
会　　場	埼玉県春日部市中央１−１０−２４ 　読売文化センター春日部
対 象 者	一般
講 師 料	〜5,000
参加人数	４
使用資料 （教材）	自作テキスト、茶見本（移香．湿気茶、古茶、正常な茶、一茶〜四 　茶、上級茶から下級茶）、阿波番茶、京番茶、釜炒り茶
使用資料 （器具）	審査道具一式、電気ポット等々、ガラスポット、
スタイル	セミナー
概　要	今回は、お茶の見分け方という事で普段見る事のない、審査茶碗 　での色々なお茶の見分け方をやってみた。審査茶碗、すくい網、 　スプーン、資料茶のg数、お湯の温度等の説明をし、又、移香．湿 　気茶が出来る原因や、作る方法？や見分け方の方法を説明しな 　がら質問も受けたり答えながら講座を進めた。 　阿波番茶、京番茶の味や香りには皆さん驚いた様子だった。 　釜炒り茶の試飲もしたが、一月に闘茶を予定しているので熱湯で 　の試飲にして闘茶に備えた。 　お茶の木の品種を鉢植えの３種類で説明した。
質問内容	・・・
質問への対応	・・・
感　　想	品種の説明は、やぶきた、さやまかおり、ふくみどりの３年生を鉢 　植えにしてあるので説明が楽であった。 　葉の小さな品種も持っているが１年生なので使用不可。 　審査茶碗での一人での講習は少々大変。受講者の応援を得て無 　難に終えた。受講者も楽しかったようだ。

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